Yoğurtlu köz patlıcan mezesi tarifi
Yoğurtlu patlıcan mezesi tarifi
Bu mezeyi hemen herkes bilir ama her tarifte olduğu gibi herkes kendince küçük nüanslar yaratır. Örneğin ceviz ekler içine ve bambaşka bir lezzet dokunuşu olur bu. Ulus'çuğumun kulakları çınlasın, bayılır közlenmiş patlıcanın bu haline. Biz salatasını da çok severiz. Hatta tarifini Temmuz 2010'da vermiştim burada. Değişik dokunuşlarınız varsa yazın bana.. Afiyet olsun..
Malzemeler:
****************